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口水鸡排给您剖析多数鸡排店为什么会失败
发布:2019-12-12
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投资额:
0.5万元以下
品 牌:
口水鸡排
类 别:
快餐加盟
联 系:
18203665628
李老师
详细信息
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行业类别
餐饮美食加盟
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快餐加盟
品牌名称
口水鸡排
投资金额
0.5万元以下
加 盟 费
无
保 证 金
无
现如今在餐饮行业中创业的人越来越多,大多数人看到别人的店面有好的生意,
就
选择开鸡排店创业,但是在开店之后却失败收场,鸡排店为什么会失败
?
1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位,盲目开业,意外事故屡出。因经营不善,频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产品。
2、经营场所不适宜于开鸡排店。如因营业对外界的影响,遭遇多方面投诉,而无法正常经营;或交通不便,不具备吸引客人的条件等。
3、鸡排店定价不合理。或定价过高,快刀宰人,杀走客源;或定价过低,使企业毛利率过低,入不敷出,造成亏损。
4、轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系,没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉,渐渐失去客源。
5、管理制度不健全,或有章不循,形同虚设。
6、经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种,不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析,主观定经营品种,使得无人问津。
7、经营中的各个环节没有明确的规范要求。经营者随意性太大。既使得员工无所适从,又不新生客人的需求。
联系我时,请说是在老客网上看到的,谢谢!
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